经济观察报 记者 郑淯心 疫情让便利蜂证明了自己的“反脆弱”能力。疫情期间，我们不仅克服困难给武汉前线的医疗工作者免费派送盒饭，社区门店24小时营业，保障市民的日常生活，而且门店也实现逆周期发展，进入深圳、广州、济南、青岛、郑州、合肥等新城市。截至2020年年底，门店数量超过1800家。根据规划，到2021年，便利蜂的门店将突破4000家，其中，一半将位于中国的二、三线城市。

过去一年，我们在稳健扩张的同时，也自我沉淀，对未来进行了更深层次的思考。我们坚信：便利蜂不仅是一家便利店企业，更是一家科技公司和数字公司，这在行业中独一无二，能支撑起我们快速扩张计划，“数字化”就是关键因素。

我们选择便利店作为数字化落地场景，打造了一个典型的科技与算法相结合的场景，真正做到统一的数字驱动和闭环管理。我们通过高效的“系统”减少人的依赖，既提高决策质量，又解放大脑和双手，让人做更有温度的工作；我们通过数字挖掘，能够在特定的时间空间里面了解客户的需求，把最对的产品供应给我们的消费者。“数字化”还帮助便利蜂为消费者提供安全、健康、高质量的食品。我们自建从供应商到消费者的数字化平台，用电子化、自动化管控，全面保证食品安全。特别是针对短保质期等鲜食类产品，便利蜂还研发了“AI安心码”，在全国门店使用，实现拦截过期食材率达100%。

做极致产品是便利蜂的追求。我们希望结合中国国情、文化特征和地域特色，借助科技创新让更多消费者走在马路上吃得更安全，做一家最懂中国消费者的“国民便利店”。