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健康 频道 |
年龄会带走很多东西,浓密的黑发、旺盛的精力,如不加以干预,还有能够抵抗疾病的免疫力。 一方面,与年轻人相比,老年人的基础代谢降低,消化和吸收等能力减弱,免疫力下降; 另一方面,老年人高血压、糖尿病等各种慢性病高发,往往也会将老年人的免疫力“拉低”。 免疫力是世界上最好的医生,老年朋友在生活中更需要加以注意,别让免疫力随着年龄老去。 老年人常陷入 五大免疫力误区 一家英国机构曾对全球12.56万人进行的调查显示,与其他国家相比,中国人最怕老,近三成的中国受访者承认会因此感到沮丧,并联想到孤独、疾病等消极字眼。 确实,过了60岁,我们的机体形态和机能状态都在逐渐衰老,连健康与环境的关系都变得更加微妙。年轻的时候,寒冷的天,偶尔少穿了件衣服,并无大碍,但年龄大了带来的很可能是一场感冒,甚至由此诱发肺炎。 也正因此,老年朋友对健康对免疫力更加重视。然而,重视并不意味着大家真的知道如何护好免疫力,很多人往往会陷入以下五大免疫力认识误区。 误区一 饮食太过单一 很多老人担心高血压、高血糖等问题,在吃这件事上左右为难,一味追求清淡,不敢吃肉、蛋黄、坚果、主食等,这往往导致饮食不均衡,而且吃得太素反而影响免疫系统。 误区二 盲目轻信一种食物或产品 在爸妈的“养生”朋友圈,经常会看到吃某一种食物或产品,免疫力就能暴增等文章。事实上,每个人体质不同,适合他的并不一定适合你。而且影响一个人免疫力的因素很多,没有科学均衡的饮食,单靠一种食物是很难的。 误区三 运动越多免疫力越强 大家都知道运动对免疫系统有好处,为了“占领”朋友圈榜首,有的中老年人一天走两三万步,或者明明身体已出现不适还在过量运动,这不仅不利于提升免疫力,还容易导致膝关节受损、心脏受损等更严重的健康问题。 误区四 通过服药增强免疫力 目前确实有部分药物可以帮助免疫系统受到抑制的患者提高免疫力,一些抗病毒抗肿瘤的药物也具有调节免疫的作用,但是这些药物并不是大家随便都能用的,它们针对的是特定患者,而不是普通人,随意服用激素类药物和滥用免疫球蛋白的做法,尤其不可取。如果需要通过药物增强免疫力,必须在医生指导下严格遵医嘱服用。 误区五 生活比较单调 情绪是免疫力的重要影响因素。不少老人退休后,告别了忙碌的生活,无所事事,不爱出门,与电视相伴,生活中常感到孤独、消极。研究显示,这些负面情绪都会“摧毁”一个人的免疫力。 学会这六招 提升免疫力 多吃优质蛋白 蛋白质是提升免疫力的重要营养素,由于老年人的消化功能有所降低,因此必须高度重视优质蛋白质的摄入。 《中国居民膳食指南》推荐,60岁以上的老年人,每天男性、女性补充蛋白质的含量分别要在60g、50g。鸡蛋、牛奶、瘦肉等都是优质蛋白的好选择。 当个饮食“杂家” 一日三餐,热量、维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等都应有所摄入,不可偏废。 食材上也一定要做到尽可能丰富,以主食为例,要告别顿顿白米饭、馒头,可以适当吃些粗粮、薯类代替,比如做顿杂粮粥,蒸米饭时放上一块红薯、玉米等。此外,建议老人少食多餐,一天可吃4~5顿。 练点肌肉 肌肉享有“生命发动机”的称号。美国加州大学洛杉矶分校的一项研究发现,如果老年人拥有较多肌肉,他们的早亡风险就会降低。这是因为增长肌肉有助于降低老年人患上代谢类疾病的风险。 老人锻炼肌肉应偏重小负荷的力量训练,比如练上肢可以举杠铃,练下肢可以做半蹲。如果觉得半蹲吃力,还可以坐着练习伸弯小腿,锻炼膝部和腿部肌肉。 锻炼不要过量,可以连续做15次,每次3~4组,两组间休息三五分钟,以身体能承受为度。 接种疫苗 疫苗是最经济有效的预防感染的方法,对免疫力较低的老年人来说,特别推荐打两种疫苗:流感疫苗和肺炎疫苗。 接种流感疫苗有助于降低流感的发病率和并发症,而肺炎疫苗则能减少肺炎发生风险,尤其是患有慢阻肺、支气管扩张等呼吸疾病患者更建议接种。 重拾兴趣爱好 人一退休,空闲时间大大增多,不妨把年轻时想学的兴趣爱好重新拾起来。丰富生活的同时,还能与新老朋友唠唠家常,聊聊心事,愉悦心情,对健康大有裨益。 常去户外活动 美国耶鲁大学医学院研究发现,常去户外晒太阳有助于降低流感病毒及其他常见呼吸道疾病的危害。保持体内高水平维生素D,还可以更好地预防嗓子痛、鼻塞等问题。 每次晒完太阳还可以搓热双手,按摩脸部,清心安神、舒缓疲劳。去户外活动时,一定要根据天气变化随时增减衣物,运动也应适量。 天然维生素C 筑牢人体免疫防线 身体对营养是有渴望的,只有各种营养素充足且均衡,才有助于及时对各器官进行修复,保持良好的状态。对老年朋友而言,尤其要重视维生素C的摄入。 维生素C是人体必备营养素之一。多项研究表明,身体中高水平的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症以及不同原因的死亡。维生素C是增强免疫力的好帮手,有助于能筑牢人体的免疫防线,防止病毒、细菌等侵入人体。针对老年朋友的特点,小编特意梳理了一份维生素C补充“手册”。 这些VC“高手”要多吃 老年人的饮食一定要丰富,除了可以常吃辣椒、青椒、萝卜缨、芥菜、猕猴桃、柑橘等常见的富含维生素C的果蔬外,还有三大维生素C高手也可丰富餐桌: 一是新鲜的薯类如土豆、红薯等,每100克土豆维生素C含量为27毫克; 二是大白菜,维生素C含量为47毫克/100克,高于很多蔬菜,烹调时加点醋,更利于保护这种营养素; 三是鲜枣,含量高达243毫克/100克,每天一把基本就可以满足需求。 找准放盐时机 维生素C怕盐,加盐越多损失越大,加盐的时机也很重要,先加盐容易使维生素C渗出量增多。 因此,建议在菜快熟时再加盐。但如果是焯菜,由于维生素C容易流失,建议在沸水中先加点食盐,可以减慢可溶性成分扩散到水中的速度。 此外,维生素C还喜酸怕碱,烹调维生素C含量高的食材时,建议不加小苏打等碱性物质,可以适当加点醋。果蔬还应先洗后切。 注意药物对维C的影响 长期、大剂量使用肾上腺糖皮质激素,如强的松、氢化可的松、地塞米松等,长期服用四环素等抗生素类药物,均可能引起维生素C缺乏。 服用这些药物的老年朋友,应在医生指导下,注意调整饮食结构,或遵医嘱做好维生素检测、补充等工作。一般来说,如果是短期服用上述药物,不必过分担心。 适当补充天然维生素C片 维生素C的吸收率与摄入量有关,吸收率会随着摄入量的增加而减少。当每日摄入量在200毫克以内,吸收率为80%-100%,此时为最佳摄入量。所以不建议每日补充维生素C超过200毫克。 但是对于老年人来说,随着体内新陈代谢的减缓,只通过食补摄取一般很难超标,反倒很多人存在不足,此时也可以选择选择膳食补充剂补充。目前市面上的维生素C补充剂主要分为人工合成维生素C与天然维生素C。 人工合成维生素C是经发酵后化学制得的维生素C,只有维生素C单一成分; 天然维生素C则是以鲜活果蔬汁浓缩而成的,除了维生素C外,还保留了多种人工合成维生素C所没有的营养成分,这些生物活性物质能够协同提升维生素C的吸收率,所以天然维生素C产品会更加接近于食补,对中老年人来说也比较友好。 资料:生命时报 编辑:刘佳豪 |
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