近年来，肥西县域经济持续保持又好又快发展势头，在全国县域经济基本竞争力与县域科学发展评价中，肥西县连续8年跻身全国百强县，目前位居第64位，较上届大幅提升6个位次。 同时，肥西县委、县政府高度重视旅游业发展，紧紧围绕全县“三全”目标，按照全域旅游发展方向，着力构建“125”旅游发展空间布局，立足乡村生态休闲旅游定位，按照“着眼大区域、打造大品牌、发展大旅游”的发展理念，建设“多彩肥西 休闲胜地”。以惠民富民为根本，推进旅游产业化、市场化、规模化和标准化，逐渐将旅游业培育成肥西战略性支柱产业，不断推动全县旅游业健康有序发展。

　　1. 肥西特产：三河羽毛扇

　　肥西县三河民间工艺家丁政权，三河羽毛扇制作的第三代传承人。

　　他在延续传统制作工艺的同时不断革新，制作的羽毛扇成为馈赠国内外嘉宾的特色礼品，并多次在国内外手工艺品博览会上获奖；

　　2009年应澳门特别行政区政府文化局邀请，进行文化交流展演的三河手工艺品羽毛扇，受到澳门嘉宾的青睐，参展的三河羽毛扇，有礼品扇、佛手扇等20多个品种，既美观又实用，吸引了当地居民及游客的目光。

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　　三河米酒

　　三河米酒，安徽省肥西县特产，国家地理标志产品。

　　三河米酒其色泽橙红清亮，有光泽；味鲜美、醇厚、柔和、爽口，口味绵长。

　　2014年7月，三河米酒成功获批国家地理标志保护产品称号。

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　　肥西老母鸡

　　肥西老母鸡家园，位于国家森林公园肥西县紫蓬山区，占地2200余亩，先后被评为国家4A级风景区，安徽省5星级农家乐，是国家休闲旅游的示范点，每年接待的游客近60万次。

　　主要为游客提供自然生态风景观光、垂钓、逮鸡、斗鸡、真人CS以及餐饮、住宿、会议等项目。同时游客也可以在家园观鸡、斗鸡，吃鸡，购鸡，这一鸡文化主题景观为国内首创。

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　　富光口杯

　　安徽省富光实业股份有限公司（原为安徽省富光塑胶有限公司），位于中国科教城合肥市国家AAAA级风景区—中国历史文化名镇三河，创建于1984年。

　　2007年12月，公司更名为安徽省富光实业股份有限公司。经过二十多年的发展，已成为中国饮水口杯行业的生产制造基地。