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现代快报讯 进口酱油更好?儿童酱油吃得更放心?10月12日,江苏省消保委发布酱油产品比较试验报告。120款酱油,涉及48个品牌,涵盖生抽、老抽、国产酱油、进口酱油、儿童酱油等各种类型。比较试验结果怎么样?现代快报记者了解到,有29个样品不符合国家相应标准,包括知名的海天酱油、李锦记酱油。此外,进口酱油价格相当昂贵,其实并不比国产酱油好。而儿童酱油的品质和普通酱油差不多,有的盐更多。 这些酱油有问题:包括海天等 有的甚至不该叫酱油 比较试验中不符合国标的酱油 29个样品不符合国标 有4款甚至不该叫 " 酱油 " 酱油天天吃,但是酱油分哪几种,很多人不清楚。简单来说,酱油根据工艺分为酿造酱油和配制酱油。其中,酿造酱油是原料经微生物发酵而成。配制酱油,则以酿造酱油为主,加入了调味液、食品添加剂等。生抽、老抽则是广东地区的俗称。一般来说,生抽拌菜,老抽红烧。 |
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